En 1668-1669 - William Courten (1642 ?-1702) fait des expérimentations sur des chiens en injectant plus de 20 substances - Il décrit les signes de l’embolie graisseuse après l’injection d’huile d’olive. En 1710 - après sa mort - son ami Hans Sloane (1660-1753) publie ses résultats.